FRENCH PRESS REZEPT FÜR NEUESTEN KAFFEE: KOLUMBIEN MACADAMIA

Bei der Zubereitung einer French Press mit unserem neuesten Kaffee ist uns ein kleiner Fehler bei der Mengendosierung passiert. Diesem Fehler verdanken wir nun ein doch etwas ungewöhnliches Rezept, welches wir euch hier auch nicht vorenthalten möchten 🙂

Lieblings-Brew für Kolumbien Macadamia in der French Press ♡

KAFFEE: Kolumbien Macadamia – Honey Aufbereitung – Pink Bourbon – Pitalitu, Huila
EQUIPMENT: French Press, Löffel zum Kruste abschöpfen
KAFFEEMENGE: 15 g für 500 ml – Das ist weniger als die Hälfte der Standard-Dosierung, die wir sonst bei French Press empfehlen (7 g / 100 ml)
MAHLGRAD: Gröberer Mahlgrad, auf der Comandante Handmühle mahlen wir für dieses Rezept den Kolumbien Macadamia mit 25 Klicks
WASSERTEMPERATUR: 96°C
AUFGÜSSE: In einem Guss, nach 4 Minuten die Kruste abschöpfen und Stempel herunter drücken.
ZIEHZEIT: 4 Minuten
ERGEBNIS: Nicht jeder Kaffee eignet sich für diese niedrige Dosierung. Unser Kolumbien Macadamia ist jedoch so ein sauberer, saftiger Kaffee, dass er durch diese Zubereitung einfach sanfter und weniger spritzig wird. Es lohnt sich auf jeden Fall dieses Rezept mal mit ihm auszuprobieren – wir freuen uns auf euer Feedback 🙂