KAFFEEKURSE

Unsere Kaffeekurse finden in der Kaffeeschreiner Rösterei statt. In diesen Kaffeekursen geben wir gerne unsere Erfahrungen als langjährige Barista, Röster und Trainer an euch weiter.
Wenn ihr mehr rund um das Thema Kaffee lernen möchtet, findet ihr folgend ein paar Infos zu unserem Kaffeekurs-Angebot.

BARISTA-KAFFEEKURSE

In unseren Barista-Kaffeekursen führen wir dich anfangs durch einen Theorieteil über Kaffeeanbau, Röstung und Zubereitung. Im Praxisteil erkunden wir zusammen die wichtigen Parameter der Espressozubereitung und schulen die Sensorik. Die Zubereitung von Cappuccino und Latte als auch ein kurzer Abschnitt zu Latte Art sind Bestandteil des Kurses. Um die Barista-Grundkenntnisse abzurunden, werdet ihr außerdem alles Wichtige zu unterschiedlichen Maschinentypen, Wartung und Pflege erfahren.

INDIVIDUELLE BARISTA-KAFFEEKURSE

Grundsätzlich ist die Teilnehmerzahl auf 4 Personen beschränkt. Seid ihr zu viert oder mehr, meldet euch gerne für einen Gruppenrabatt und eine angepasste Gruppenlösung über unser Kontaktformular an.
Seid ihr bereits Siebträgermaschinen-Besitzer, dann ist es unserer Erfahrung nach sehr sinnvoll und effektiv mit der eigenen Maschine am Kurs teilzunehmen. Bringt also gerne euer eigenes Setup mit.

KAFFEEKURSE CUPPING

Kaffeekurse Cupping

Jeden 1. Freitag im Monat findet bei uns in der Kaffeeschreiner Rösterei eine offene Kaffeeverkostung statt.
Jeder, der möchte und der Kaffee in seiner ursprünglichsten Form probieren möchte, ist für einen Unkostenbeitrag von 5 € herzlich eingeladen vorbeizukommen.

ANMELDUNG ZUM OPEN CUPPING

Ihr könnt euch über unsere Shop Seite hier anmelden oder einfach in der Tränkestraße 15 in Haigerseelbach vorbeikommen.
Die Verkostung beginnt um 18 Uhr.
Wir überlegen uns um Vorhinein immer ein Thema, welches wir hier unter News und auf Instagram vorher veröffentlichen.
Egal welches Thema, wir freuen uns immer über Kaffeemitbringsel, die wir mit auf den Cuppingtisch stellen können.

KAFFEE SENSORIK UND TRAINING

Ihr lernt dabei euren eigenen Geschmack kennen, welcher Kaffee euch besser schmeckt und vielleicht auch warum. Je regelmäßiger ihr teilnehmen werdet, desto mehr Übung werdet ihr bekommen, verschiedene Aromen zu detektieren und einzuordnen.

Für uns als Kaffeeschreiner ist das Cupping eine tolle Möglichkeit euch unseren Kaffee und Röststil zu erklären und einen schönen Kaffeeabend mit euch zu verbringen.
Diesen Kaffeeabend lassen wir dann gerne zusammen bei Bier, Softgetränken und frisch gebackener Laugenbrezel ausklingen.

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