DAILY

Unser DAILY Sortiment soll wie der Name schon vermuten lässt, Kaffees enthalten die für jeden Tag geeignet sind.

Diese Kaffee zeichnet für uns aus, dass sie einfach zuzubereiten sind, relativ wenig Säure enthalten und klassische Aromatik aufweisen. Für uns sind das die Kategorien Karamell, Schokolade, Nuss.

Die Grundqualität dieser Kaffees ist etwas niedriger und liegt meist zwischen 82-86 Punkte. Wir versuchen anhand dieser Qualität eine Röstung zu finden, die oben genannte Punkte zusammenbringt.

Wir empfehlen diese Kaffees eher für Zubereitungen im Vollautomten, Siebträger oder Herdkännchen. In Filtervariationen werden diese Kaffees klassischer und etwas kräftiger schmecken. Mit ein paar Anpassungen im Rezept können sie aber auch feine Aromen entwickeln.