Frontale Fotografie von der Wiehnachtskaffeeverpackung
Gruppenfotos on 4 Personen
Kaffeebaum mit weissen Kaffeeblüten
Kaffeebaum mit roten Kirschen
Korb mit gepflückten , roten Kaffeekirschen
Weihnachtliche Kaffee-Verpackung im Schnee

NUR IM DEZEMBER: WEIHNACHTSKAFFEE

9,90 €

39,60 € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

by Isabel Herrarte – Vulkan Tecuamburro – Santa Rosa – Guatemala
Milchschokolade – getrocknete Cranberries

Limitierte Edition unseres Weihnachtskaffees: Anacafé im weihnachtlichen Dress 🙂
Ab 06.12.24 verfügbar
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Lieferzeit: auf Lager, 3-7 Tage

Produkt enthält: 0,25 kg

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Beschreibung

GUATEMALA FINCAS HERRARTE ANACAFE


Ursprung: Guatemala, Santa Rosa, Vulkan Tecuamburro
Produzent: Fincas Herrarte, Isabel Herrarte
Anacafè / washed / 1410m – 1700m  / SHG
Cupping Score: 83
Ernte 2023/24
Bekommt Isabel: 5 US$/kg
Bezahlen wir: 6.83 US$/kg

UNSER WEIHNACHTSKAFFEE AUS GUATEMALA

Wir haben unserem neuesten Basic Kaffee ein weihnachtliches Gewand verpasst 😉
Ideal zum Verschenken, denn bei diesem Kaffee kannst du nichts falsch machen:

In dieser Verpackung stecken 250g  Anacafé.

Dabei handelt es sich um eine relativ robuste Kaffee-Varietät, die Isabel auf Fincas Herrarte in Guatemala angebaut hat, um dem Kaffee-Rost (eine Erkrankung der Kaffeeblätter) zu entgehen. Der Anacafé bringt einen eher nussig-schokoladigen Kaffee hervor, der sich gut eignet, um im Kreise von Familie und Freund*innen gemütliche Stunden zu verbringen.

Wir freuen uns diesen Kaffee in solch einem besonderen Rahmen mit dir zu teilen, der für die Freundschaft und das Vertrauen zu unserer wichtigsten Rohkaffee-Partnerin Isabel steht.

Weitere Infos zu diesem BASIC-Kaffee findest du auf der Anacafé-Produktseite.

UNSER LIEBLINGSREZEPT FÜR DIE ESPRESSOZUBERETUNG ♡
Unser Lieblings-Espresso-Rezept mit dem Fincas Herrarte an der Siebträgermaschine:

18,0 Gramm In
40 Gramm Out
93,5 °C
25-27 Sekunden

UNSER LIEBLINGSREZEPT FÜR DIE ZUBEREITUNG IM V60 ♡

30g In
500ml Out
92°C
5 Pours im Abstand von 30s, 1. Bloom; 2.+3.+4. Circle Pour, 5. Center Pour
Gesamtzeit 3:00 Min.

WAS DU BEI DER BESTELLUNG BEACHTEN SOLLTEST

Wenn ihr die Kaffees gemahlen benötigt, dann schreibt uns dies in die Anmerkungen und dazu eine Info wie der Kaffee zubereitet wird, gerne mit Nennung der Kaffeemaschine bzw. des Zubereitungsgerätes. Dann können wir den Mahlgrad, abgestimmt auf eure Zubereitungsmethode oder Maschine,  so exakt wie möglich wählen.Unsere KAFFEESCHREINER Espressoröstungen sind nur einen Tick dunkler und schmecken auch sehr gut als Filter. Die Säure ist etwas abgedämpft, die Süße noch sehr präsent und die Bitterstoffe nur ganz leicht vorhanden. Wer also eher dunklere Kaffees mag oder unsere Filter zu hell findet, brüht mit der Espressoröstung womöglich besser.
Liebhaber heller Espresso können genauso versuchen unsere Filter in der Siebträgermaschine zuzubereiten.Mehr über die Art wie wir ihn zubereiten und was wir empfehlen findest du mehr auf unserer Seite Rezepte.Auf unserer Transparenzseite haben wir Infos zu diesem Kaffee in Bezug auf Händler, FOB-Preis etc. veröffentlicht.Weitere Infos über unseren Ansatz zu arbeiten, verschiedene Brühmethoden und alles was die Kaffeeschreiner sonst so umtreibt, findet ihr im Blog.Auch diesen Kaffee könnt ihr im Mehrwegbehälter bestellen. Mehr dazu findet ihr hier.

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,333 kg
Gewicht

250 g

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