Beschreibung
Ursprung: Guji, Äthiopien
Produzent: Tesfaye Bekele, Suke Quto Farm
Kurume, Welicho / washed / 1800 – 2200 m / Grade 2 / organisch angebaut
FOB: 3,15 USD/lb
SCA SCORE: 85,75
WEIHNACHTS EDITION AUSWAHL
Es hat nichts mit Bequemlichkeit zu tun, dass wir jedes Jahr einen Kaffee aus dem bestehenden Sortiment als unseren Weihnachtskaffee auswählen, statt einen ganz neuen dafür einzukaufen. Vielmehr könnt ihr es als eine Auszeichnung für den Kaffee ansehen, wenn ihm ein weihnachtliches Gewand verpasst wird 🙂
WEIHNACHTS EDITION VON SUKE QUTO
Seit Beginn an in unserem Sortiment, nie hat uns eine Ernte und Aufbereitung enttäuscht und sein Importeur, Trabocca, ist der verlässlichste Rohkaffeepartner über die Jahre geworden: Welcher Kaffee hat es also sowas von verdient als Weihnachtskaffee ausgewählt zu werden? Yes, SUKE QUTO
ÄTHIOPIEN – GUJI – SUKE QUTO WASHED
Dieses Jahr konnten wir zum ersten Mal diesen Kaffee als Daily Kaffee präsentieren und damit einen der hochwertigsten Kaffees für den Alltagsgebrauch zugänglich machen.
PRÄDESTINIERT VERSCHENKT ZU WERDEN
Du kannst den Suke Quto als einen balanced Filterkaffee, aber auch als einen sehr aromatisch-sweeten Espresso zubereiten.
Er ist deshalb eine sichere Bank beim Verschenken, v.a. wenn du vielleicht gar nicht weißt, wie der oder die Beschenkte Kaffee zu Hause zubereitet…
Weitere Infos zu diesem Daily Kaffee, findest du auf der Suke Quto Produktseite.
UNSER LIEBLINGSREZEPT FÜR DIE ESPRESSOZUBERETUNG ♡
Unser Lieblings-Espresso-Rezept mit dem SUKE QUTO WASHED an der Siebträgermaschine:
18g In
40g Out
94 °C
30 Sekunden
UNSER LIEBLINGSREZEPT FÜR DIE ZUBEREITUNG IM V60 ♡
30g In
500ml Out
92°C
5 Pours im Abstand von 30s, 1. Bloom; 2.+3.+4. Circle Pour, 5. Center Pour
Gesamtzeit 3:00 Min.
WAS DU BEI DER BESTELLUNG BEACHTEN SOLLTEST
Liebhaber heller Espresso können genauso versuchen unsere Filter in der Siebträgermaschine zuzubereiten.Mehr über die Art wie wir ihn zubereiten und was wir empfehlen findest du mehr auf unserer Seite Rezepte.Auf unserer Transparenzseite haben wir Infos zu diesem Kaffee in Bezug auf Händler, FOB-Preis etc. veröffentlicht.Weitere Infos über unseren Ansatz zu arbeiten, verschiedene Brühmethoden und alles was die Kaffeeschreiner sonst so umtreibt, findet ihr im Blog.Auch diesen Kaffee könnt ihr im Mehrwegbehälter bestellen. Mehr dazu findet ihr hier.
