Beschreibung
Dieser Baristakurs findet in unserer Kaffeerösterei in Haigerseelbach, Mittelhessen, statt und führt dich ein in die Zubereitung von Espresso und Cappuccino an der Siebträgermaschine.
Wir führen dich durch einen Theorieteil über Kaffeeanbau, Röstung und Zubereitung. Im Praxisteil erkunden wir zusammen die wichtigen Parameter der Espressozubereitung und schulen die Sensorik. Die Zubereitung von Cappuccino und Latte als auch ein kurzer Abschnitt zu Latte Art sind Bestandteil des Baristakurses. Um die Barista-Grundkenntnisse abzurunden, werdet ihr außerdem alles Wichtige zu unterschiedlichen Maschinentypen, Wartung und Pflege erfahren.
Nach Absprache könnt ihr gerne eure eigene Siebträgermaschine und Mühle zum Baristakurs mitbringen und wir zeigen euch die Feinheiten direkt an eurem eigenen Homebarista-Setup. Meldet euch einfach nach Anmeldung bei uns. Ansonsten stellen wir entsprechende Maschinen zur Verfügung. Hierzu stehen dann unsere Kees van der Westen Speedster mit einer Mahlkönig E65S und eine Lelit Mara zusammen mit einer Macap M2E bereit.
Der Kurs findet mit bis zu 4 Personen statt, dadurch bieten wir eine gute, individuelle Betreuung. Wir freuen uns natürlich auch auf eure Fragen und Bedürfnisse einzugehen, falls ihr noch keine Siebträgermaschine zu Hause habt. Also z.B. welche ist die richtige Maschine oder wie kann ich meine Zubereitung zu Hause verbessern.
Kursort: Kaffeeschreiner Rösterei, Tränkestraße 15, 35708 Haiger – Mittelhessen
