Endlich sind sie da: die Kaffees aus Kolumbien, die wir über Fred, Plurilateral, von Diomer Figueroa beziehen. Dieses Jahr nicht nur PINK BOURBON, sondern auch GEISHA & PAPAYO HONEY!Wenn du… Weiterlesen
DREI VARIETÄTEN VON EINER FARM
Kategorie: Brühen
5
KAFFEE KURS TERMINE APRIL
Im April finden wieder die nächsten Kaffee Kurse bei uns in der Kaffeeschreiner Rösterei statt.
Wir beginnen mit einem Latte Art Kurs am 13.04.24, 10-13:30 Uhr – es gibt noch einen freien Platz 🙂 Weitere Termine in diesem Beitrag
HOW TO – FILTERKAFFEE
Wenn du einen oder mehrere unserer Filterkaffees bestellen und zu Hause ausprobieren willst, möchten wir dir hier unser Standard-Filterkaffee-Rezept mit auf den Weg geben. Dies soll dir dabei helfen dein… Weiterlesen
KOLUMBIEN MACADAMIA FILTERREZEPT
Wir suchen für jeden unserer Kaffees das passende Rezept, in verschiedenen Zubereitungsmethoden. Hierbei ist immer wieder wichtig auf den jeweiligen Kaffee mit seinen Eigenschaften einzugehen und auch zu wissen, was… Weiterlesen
FRENCH PRESS REZEPT FÜR NEUESTEN KAFFEE: KOLUMBIEN MACADAMIA
Bei der Zubereitung einer French Press mit unserem neuesten Kaffee ist uns ein kleiner Fehler bei der Mengendosierung passiert. Diesem Fehler verdanken wir nun ein doch etwas ungewöhnliches Rezept, welches wir euch hier auch nicht vorenthalten möchten 🙂
BREWERS CUP 23
Lest euch unseren neuen Beitrag durch und erfahrt, um was es beim Brewers Cup geht und wie unser Wettbewerbskaffee abgeschnitten hat…
NEUER NATURAL KAFFEE AUS RUANDA
Kaffeeschreiner und Natural aufbereitete Kaffees treffen nicht so häufig aufeinander 😉
Jetzt haben wir doch tatsächlich einen Red Bourbon Natural aus Ruanda gekauft..
Wieso?
KAFFEESCHREINER REZEPTE
Uns als Kaffeeschreiner ist es sehr wichtig, dass ihr zu Hause unsere Kaffees genießen könnt. Dazu gehören unserer Meinung nach zwei Dinge. Zunächst ein allgemeines Grundwissen zur Kaffeezubereitung, um selbst… Weiterlesen
KAFFEESCHREINER UND VOLLAUTOMATEN
In diesem Blogbeitrag beschäftigen wir uns mit Kaffeevollautomaten und dem Kaffeeschreiner Ansatz hierzu. Hellgeröstete Specialty Coffees und Kaffeevollautomaten sind zwei Dinge, die nicht sonderlich gut unter einen Hut passen. Die… Weiterlesen
