Mit Isabel von Fincas Herrarte verbindet uns mehr als nur eine Geschäftsbeziehung – warum erfahrt ihr in unserem ersten Beitrag über unseren Besuch in Guatemala dieses Jahr
GUATEMALA 2026 – All About Friendship
Alle Artikel von Lara Färber
NEUERÖFFNUNG KAFFEESCHREINREI STORE GIESSEN
Seit Januar 2026 haben wir einen Teil des Unverpacktes Gießen in der Johannette-Lein-Gasse 24 angemietet.
Dort ist nun unser Café und Rösterei Shop zu finden.
FOB PREIS UND SCA SCORE
Als Herkunftsinfos über unsere Kaffees liefern wir euch immer den FOB-Preis und den SCA Score. Auf unserer Transparenzseite kannst du diese Zahlen für jeden Kaffee einsehen. Im Nachfolgenden möchten wir dir gerne erläutern, warum uns diese Zahlen wichtig sind und was sie überhaupt aussagen.
HARD FACTS ZUM KAFFEEANBAU
Es war kein Geheimnis für uns, dass Kaffeeanbau in vielerlei Hinsicht ein hartes Geschäft ist. Jeder, der sich mit dem Thema etwas mehr beschäftigt, kann die verschiedenen Probleme leicht identifizieren.… Weiterlesen
ÖKOLOGISCHE ASPEKTE FINCAS HERRARTE
Zur Einordnung unserer Erfahrungen auf den Fincas Herrarte, haben wir das Sammelwerk „The Craft and Science of Coffee“, zu Rate gezogen, auf das wir uns in diesem Beitrag auch oft… Weiterlesen
DIE MENSCHEN IN GUATEMALA
Von Verwandten, die zufällig letztes Jahr auch nach Guatemala gereist sind, haben wir bereits ein paar Dinge mit auf den Weg bekommen, die uns zur Vorsicht anhielten. Vorsicht davor auf… Weiterlesen
FINCAS HERRARTE – EIN ERSTER EINDRUCK
Du kannst viel über ein Land lesen und hören, aber wirklich verstehen, wie die Menschen dort sind und wie sie leben, kannst du nur, wenn du selbst dorthin reist. Wir… Weiterlesen
HOW TO – FILTERKAFFEE
Wenn du einen oder mehrere unserer Filterkaffees bestellen und zu Hause ausprobieren willst, möchten wir dir hier unser Standard-Filterkaffee-Rezept mit auf den Weg geben. Dies soll dir dabei helfen dein… Weiterlesen
ERSTER KAFFEE AUS BURUNDI
Endlich ist er da und als Espresso geröstet: Burundi Gasura !
Wir haben lange nach Möglichkeiten gesucht einen Kaffee aus Burundi zu sourcen. Dank Trabocca ist es jetzt geglückt und wir haben von der Kalico Coffee Company diesen gewaschenen Red Bourbon bekommen.
