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KAMBARARE ESTATE – GERALD NJAGI

Dieser Kaffee aus der Region Kirinyaga in Kenia ist in vielerlei Hinsicht besonders.

Der Kambarare ist ein Estate Kaffee, also ein Kaffee von einer einzelnen Farm. Wir kaufen sehr gerne Kaffees, die bis zur Farm nachvollziehbar sind. In Kenia ist der Kaffeeanbau in den allermeisten Fällen jedoch zentralisiert. Das heißt, dass umliegende Farmer, oftmals mehrere tausend, reife Kaffeekirschen an die kooperativ organisierte Washing Station liefern. Wer genau den Kaffee angebaut und gepflückt hat, erfährst du meist also nicht. 

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