Als Herkunftsinfos über unsere Kaffees liefern wir euch immer den FOB-Preis und den SCA Score. Auf unserer Transparenzseite kannst du diese Zahlen für jeden Kaffee einsehen. Im Nachfolgenden möchten wir dir gerne erläutern, warum uns diese Zahlen wichtig sind und was sie überhaupt aussagen.
In diesem Blogbeitrag möchten wir euch erklären was uns die Börse für Kaffee interessiert und wie wir damit umgehen.
Es war kein Geheimnis für uns, dass Kaffeeanbau in vielerlei Hinsicht ein hartes Geschäft ist. Jeder, der sich mit dem Thema etwas mehr beschäftigt, kann die verschiedenen Probleme leicht identifizieren.… Weiterlesen
Zur Einordnung unserer Erfahrungen auf den Fincas Herrarte, haben wir das Sammelwerk „The Craft and Science of Coffee“, zu Rate gezogen, auf das wir uns in diesem Beitrag auch oft… Weiterlesen
Wir möchten gerne ausführlich über diese Ursprungsreise berichten. Damit es nicht unübersichtlich wird, nutzen wir diese Seite als Übersicht. Klicke einfach auf die verschiedenen Themen, um zu den umfangreicheren Texten zu gelangen.
