Der letzte Beitrag zu unserer Rohkaffee-Planung in diesem Jahr ist schon ein paar Monate her und seitdem haben wir doch noch einige neue Rohkaffee-Entscheidungen getroffen. Deshalb gibt es hier noch… Weiterlesen
ROHKAFFEE UPDATE
Kategorie: Rohkaffee
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KENIA KAMBARARE UPDATE
Von unserem Versuch 4 Säcke Kenia Kambarare, Crop 23, direkt von Gerald Njagi zu uns in die Kaffeeschreiner Rösterei zu importieren….
ROHKAFFEE UPDATE 2023
Wir möchten euch von jetzt an und hiermit gerne mitnehmen in unsere Rohkaffeeplanung für dieses Jahr. Wie unsere Planung in 2023 aussieht, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
ROHKAFFEE SAISONALITÄT
Wir wählen ausschließlich frische Rohkaffees für unser Sortiment aus. Dafür müssen wir uns nach den Erntezyklen der jeweiligen Anbauländer richten. Kaffee wächst in verschiedensten Ländern und Kontinenten, sodass immer irgendwo… Weiterlesen
KAFFEESCHREINER RÖSTPHILOSOPHIE
Es gibt so viele Röstphilosophien wie es Röster auf dem Markt gibt. Hieraus haben sich unterschiedliche Kaffee-Sortimente ergeben. Manche Kaffeeröster bieten nur Omni-Roasts an, andere rösten ihren Kaffee zum Sweet… Weiterlesen
WIE WIRD EIN KAFFEE ZUM SCHREINERKAFFEE?
Für das SCHREINERKAFFEE Sortiment sind wir ständig auf der Suche nach neuem Kaffee. Auslaufende Kaffees ersetzen wir zeitnah durch Neue. VORAUSSETZUNGEN FÜR DIE AUFNAHME IN DAS SCHREINERKAFFEE SORTIMENT Diese Suche… Weiterlesen
FAIRER UND TRANSPARENTER KAFFEE
Fairer Kaffee ist den KAFFEESCHREINERN sehr wichtig. Dabei ist uns eine ehrliche und klare Kommunikation, sowie Transparenz wichtig. Wir haben keine Angst davor, dass auch mal jemand hinter unser Marketing… Weiterlesen
