Beschreibung
Der Espresso Kurs findet in unserer Kaffeerösterei in Haiger Seelbach, Mittelhessen, statt. Als Pendant zum Filterkaffee Kurs erfahrt ihr hier alles zur Espresso-Zubereitung in gleichen Teilen von Theorie und Praxis.
Wie ist ein Espresso definiert?
Welche Parameter musst du bei der Espresso Zubereitung beachten.
Wie arbeitest du an einer Siebträgermaschine am besten?
Was bedeutet In and Out?
Was ist das beste Espresso-Rezept für unterschiedliche Kaffees?
All diese Fragen versuchen wir im Espresso Kurs zu beantworten und im Praxisteil dann auch an der Siebträgermaschine umzusetzen.
Espresso Kurs Inhalte
- Theorie der Espresso Zubereitung und Sensorik
- Arbeitsablauf an der Siebträgermaschine
- Einstellung einer Espresso-Mühle
- Espresso Zubereitung mit verschiedenen Kaffees und sensorische Bewertung
- Basis Maschinenpflege
- Je nach Bedarf auch Maschinenberatung
Vorwissen
Du brauchst kein Vorwissen zur Espresso Zubereitung mitbringen.
Die Teilnahme an diesem Kurs ist besonders empfehlenswert, wenn du vor der Entscheidung stehst eine Siebträgermaschine zu kaufen oder gerade eine Siebträgermaschine gekauft hast.
Eckdaten
Kursdauer: 2 Stunden
Kursgröße: mindestens 6, höchstens 6 Personen.
Siebträgermaschinen: Kees van der Westen Speedster und Lelit Mara
Espresso-Mühlen: Mahlkönig E65S und Macap M2E
Kursort
Kaffeeschreiner Rösterei (gegenüber des Feuerwehrhauses Haigerseelbach)
Tränkestraße 15, 35708 Haiger, Mittelhessen
Das solltet ihr noch beachten:
Der Kurs kann nur stattfinden, wenn mindestens 6 Personen angemeldet sind. Sollten sich keine 6 Personen anmelden, müssen wir uns vorbehalten den Kurs abzusagen. Wir werden dir rechtzeitig deshalb Bescheid geben. Du kannst dich dann an einem neuen Termin einbuchen oder die Kursgebühren zurückerstattet bekommen.
Wenn du eine Kursteilnahme verschenken möchtest, senden wir dir einfach einen Gutschein mit Gutscheincode zum selbst ausdrucken zu.
Fotos von Roman Knie, i.A. HA Hessen Tourismus
