Beschreibung
OPEN CUPPING
Das Open Cupping findet jeden ersten Freitag bei uns in der Rösterei in Haigerseelbach, Hessen statt.
Für uns gehört das Cupping zu unseren täglichen Aufgaben. Neben dem Kaffeerösten, ist es eine unserer Kernaufgaben als Röster.
Cupping ist eine standardisierte Verkostung von Kaffee zum Vergleich und Bewertung von Kaffeeproben. Wir verwenden Cuppings sowohl bei der Rohkaffeeauswahl als auch bei der Qualitätskontrolle unserer Röstungen.
Das spannende beim Open Cupping ist, dass unterschiedliche Kaffees direkt nebeneinander verglichen werden können. Gerade sensorische Unterschiede sind viel einfacher festzustellen, wenn es einen direkten Vergleich gibt. Immer wieder interessant zu erkennen, ist es wie Prägung und Gewohnheiten unsere Vorlieben bestimmen.
Wir bieten deshalb mit diesem Workshop ein Open Cupping an. Wir verkosten gemeinsam verschiedene Kaffees und tauschen uns in lockerer Atmosphäre aus. Dazu gehört auch, dass ihr eigene Kaffees in die Rösterei mitbringen könnt, die wir dann mit auf den Cupping Tisch stellen und gemeinsam verkosten.
Dieses Event bietet sich an für alle, die nicht so viel Theorie, sondern einfach in die Geschmacksvielfalt von Kaffee einsteigen wollen.
Im Anschluss und im Preis inbegriffen gibt es eine Kleinigkeit zu Knabbern und Getränke. Dabei ist natürlich auch viel Zeit sich über das Erlebte auszutauschen und vielleicht auch den eigenen Liebling mit nach Hause zu nehmen 😉
Das Open Cupping findet im Vorraum der Rösterei in Haigerseelbach, Hessen, mit einer maximalen Teilnehmerzahl von 12 Personen statt.
Gerne kannst du den Unkostenbeitrag von 8 € auch bei uns vor Ort zahlen. Dafür kannst du hier beim Checkout als Zahlungsart einfach Vorkasse auswählen.
