Origami Dripper S

28,90 39,90 

Origami S Filterhalter – Made in Japan – in 12 verschiedenen Farben – orange ist aktuell nicht verfügbar.
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Beschreibung

Als Filterhalter mögen wir die Origami S Dripper aus zwei Gründen:

Das Design: Wir finden diese Keramik-Filterhalter, aus einer kleinen japanischen Manufaktur, optisch einfach sehr schön und hochwertig verarbeitet. Bei vielen unterschiedlichen Farben ist für jeden etwas dabei. Sie sind pflegeleicht, schnell zu reinigen.

Die Flexibilität: In den Origami Filter passt nicht nur das originale Origami Papier, sondern auch jedes Hario V60 und Kalita Filterpapier. Dadurch hat man sehr viele Möglichkeiten den Brew zu beeinflussen, ohne einen weiteren Dripper zu benötigen.
In Kombination mit dem Kalita Wave Filter Papier erhältst du eher süße, weiche, in Kombination mit dem Hario Filterpapier eher spritzig-fruchtige Brews.
Sebastian stellt euch in diesem Video die beiden Kombinationsmöglichkeiten näher vor.

Die Größe S entspricht in etwa der Hario 01 Größe. Wir finden, dass Brews mit 200-300 ml am besten mit dem Origami S Dripper funktionieren. Durch die Kombination mit einem größeren Filterpapier, wie Kalita Wave 185 oder Origami Cup 4 können aber auch Brews mit bis zu 500 ml funktionieren.

Lieblings-Brew ♡
Aktuell brühen wir im Origami Dripper S am liebsten unseren neuen Specialty Coffee aus Honduras, Finca Gaia auf. Letztes Jahr haben wir bereits Kaffee von Bernard Ornilla gekauft, dieses Jahr statt des gewaschenen Lots, das Honey aufbereitete. Dieses Lot bringt ein wenig mehr Komplexität mit und das Brühen wird spannender, da du nie Noten von weißer Traube und Pflaume herauskitzeln kannst 😉

Unser Standard Filterkaffee Rezept für den Finca Gaia:
15 g für 250 ml
95 °C heißes Wasser
Mittlelgrober Mahlgrad (25 Click auf Comandante oder Timemore C2 Grinder)
30 sec. Blooming mit 50 g
Dann bis 150 ml in 45 sec
Dann bis 250 ml innerhalb von 1:00-1:15 min

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,5 kg
Filterhalter

Holz, Kunststoff, ohne

Farbe Dripper

Gelb, Grün, Lila, Mattblau, Mattgrau, Mattgrün, Mattrosa, Navy Blau, Rot, Schwarz, Weiß

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